Cetosis Consciente

La alimentación cetogénica busca un cambio de hábitos profundo, eliminando al 100 % aquello que daña nuestro
organismo y priorizando los alimentos sanadores que realmente necesitamos.
El alma de la alimentación cetogénica es entender que no hay horarios estrictos para comer.

Se trata de romper con el mito de las “cuatro comidas al día” y empezar a comer solo cuando tenemos
hambre, en la cantidad que nuestro cuerpo nos pide, sin privaciones, con una alimentación cetogénica consciente.

Se recomienda comer dentro de una ventana de 8 horas durante el día, siendo ideal que la última comida sea

aprox. 18/19 hs, dejando pasar al menos 14 hs hasta la próxima ingesta.

Es clave priorizar las proteínas animales y las grasas saludables por encima de cualquier otro tipo de alimento, y eliminar
la idea de que los carbohidratos son necesarios para nuestro organismo.
Debemos comprender que no necesitamos alimentos dulces. Lo dulce ha sido parte de nuestra dieta por cuestiones
culturales y por el impacto de la industria alimenticia, que desde la infancia nos ha acostumbrado a consumir productos
ultraprocesados y altamente adictivos, como golosinas y snacks.

Aun así, en esta guía incluiremos algunas recetas dulces, utilizando harinas y endulzantes permitidos dentro del estilo
cetogénico, aunque la intención es que, de forma gradual, podamos ir dejando de consumirlos.